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2014年4月份蔬菜價格水平分析

4月份,樂平市場蔬菜價格水平基本穩定,市場銷售仍以地產蔬菜為主、外來菜為輔的經營方式,而其價格與交易形勢緊密相連。每年的3月下旬到4月中旬市場交易狀況不是很好,地產蔬菜的生產正處于青黃不接時期。進入4月下旬,隨著地產蔬菜的逐漸加入,市場營業正由淡轉旺,菜品充裕,形勢喜人。交易量也是如此,從中旬開始以量少轉為繁榮的過程,本月交易量為7.10萬噸,環比下降8.12%。
信息中心從樂平市場監測的數據分析:16個主要蔬菜品種與上月對比2升14降,其綜合平均價格為每公斤2.05元,較上月的2.64元每公斤減少了0.59元,環比大幅下降22.35%。上升的2個品種均葉菜類,它們是:大白菜和油菜,分別大幅上漲39.62%和20.65%;下降的14個品種分別是:萵筍驟降71.65%,茄子、西紅柿、芹菜、黃瓜、豆角、青椒、蓮藕、胡蘿卜和冬瓜,均為大幅下降,其降幅分別在36.12%—21.15%之間,菜花、土豆和白蘿卜分別小幅下降19.69%、17.27%和16.00%,還有洋白菜的降幅是8.43%。與上年同期對比,同樣是2升14降,上年同期均價為2.49元,同比小幅下降17.67%。上升的2個品種的幅度很不平衡,一個是冬瓜,陡升69.66%,另一個是蓮藕,其漲幅是1.23%;下降品種以萵筍、油菜和大白菜為最,分別驟降59.56%、58.89%和55.15,其次是菜花、洋白菜、青椒、芹菜和茄子,均為大幅下降,其降幅分別在39.64%—25.42%之間,再次是土豆、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿和白蘿卜,均為小幅下降,其降幅分別在19.84%—10.00%之間,還有豆角的降幅是7.77%。
隨著氣溫的升高,日照時間延長,加快了地產蔬菜的生長速度,新一輪鮮蔬逐漸涌入市場,通過有效調節,均沒有出現過剩現象。進入5月,陽光充沛,適應地產蔬菜的生長,部分菜價將會是穩中有降態勢。(撰稿人:徐)

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